菜板是每家每戶廚房里的必需品，它的材質(zhì)、質(zhì)量與人們的食品安全健康息息相關(guān)，因此必須在購(gòu)買和使用的時(shí)候都非常注意?，F(xiàn)在購(gòu)買到的鐵木菜板，一般是不能夠直接使用的，需要經(jīng)過前期的清潔和處理。下面小編就來具體說說鐵木菜板初次怎么處理。
 

1. 在鐵木菜板上撒上適量的食用鹽，放入有清水的盆中，浸泡10天左右。
2. 將浸泡過鹽水的鐵木菜板取出，待其中水分完全晾干之后，用抹布蘸取植物油涂抹在菜板的表面。
3. 等鐵木菜板完全干透，用刀在菜板側(cè)面彈出一道淺溝，用鐵絲沿著這道淺溝緊緊扎住。