7.功德林
功德林是一家有城隍山常寂寺維均法師弟子趙云韶創(chuàng)立于1922年上海的素食鼻祖,目前功德林素食制作技藝還獲得了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的稱(chēng)號(hào),憑借平任過(guò)程中少油、鹽、糖盡可能保留原料營(yíng)養(yǎng),出品講究菜肴擺盤(pán)因此獲得了商務(wù)部頒發(fā)的中華老字號(hào)的稱(chēng)號(hào)。
8.狗不理
狗不理的創(chuàng)始人高貴友因乳名為狗子,在其開(kāi)包子鋪賣(mài)包子忙的說(shuō)不上話人們都戲稱(chēng)他狗子賣(mài)包子,不理人,喊順嘴了就將他經(jīng)營(yíng)的包子鋪稱(chēng)作為狗不理包子,2011年時(shí)狗不理包子傳統(tǒng)手工制作技藝項(xiàng)目被列為第三批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
9.西安飯莊
這家創(chuàng)建于1929年的飯店憑借陜菜正宗、陜西風(fēng)味小吃大全而聞名于世,有著三秦飲食文化的地標(biāo)的美譽(yù),目前已經(jīng)是集餐飲、住宿、娛樂(lè)、商務(wù)、購(gòu)物、旅游和食品工業(yè)于一體的國(guó)際餐飲名店,中華老字號(hào)。
10.咸亨酒店
咸亨酒店是一家由魯迅堂叔周仲翔在清光緒甲午年間在紹興城內(nèi)都昌坊口開(kāi)設(shè)的一家小酒店,雖然沒(méi)開(kāi)幾年就結(jié)業(yè)了,1981年為紀(jì)念魯迅先生誕辰一百周年而重新開(kāi)業(yè),是國(guó)內(nèi)首家以魯迅文化為主題的酒店。