廣西地區(qū)有著屬于自己的桂系文化，這種桂系文化是嶺南文化的一種，早在秦朝時(shí)期就出現(xiàn)在歷史的舞臺(tái)中，所以廣西地區(qū)也衍生出了屬于自己的飲食文化，其中以柳州螺螄粉最為出名，排行榜123今天要為大家?guī)?lái)的是廣西的十大菜系排行榜，一起來(lái)看看都有哪些菜品吧~
廣西十大菜系排行榜
1.鹽焗雞
2.檸檬鴨
3.橫縣魚(yú)生
4.釀豆腐
5.靈馬鯰魚(yú)
6.桂花魚(yú)
7.白切豬手
8.黃豆酸筍燜魚(yú)仔
9.燒鴨
10.荔浦芋頭扣肉
1.鹽焗雞
主料：雞肉、鹽焗粉
鹽焗雞是廣西省一道咸香味十分濃郁的美食菜品，這道菜品的做法非常的簡(jiǎn)單，只需要將整雞處理干凈之后，再放入簡(jiǎn)單的調(diào)味品腌制，最后放到蒸鍋中蒸熟即可，做好的鹽焗雞有著天然的香味。
2.檸檬鴨
主料：鴨肉、檸檬
檸檬鴨是廣西省一道非常有名的美食菜品，這道美食很好的將鴨肉的鮮味突出了出來(lái)，因?yàn)闄幟实奈兜朗潜容^酸，酸味從古至今就是調(diào)料的第一位，所謂酸甜苦辣，它能夠很好的幫助開(kāi)胃。
3.橫縣魚(yú)生
主料：生魚(yú)片、魚(yú)腥草、檸檬
橫縣魚(yú)生是廣西省一道只需要涼拌的美食菜品，這道美食的制作方法非常的簡(jiǎn)單，只需要買(mǎi)好的海鮮魚(yú)片成生魚(yú)片的形狀，然后放入各種去腥味的調(diào)料品，最為重要的便是魚(yú)腥草的點(diǎn)綴。
4.釀豆腐
主料：豆腐、豬肉
釀豆腐是廣西省一道非常日常的美食菜品，這道美食的制作方法并不難，只需要將切碎的豬肉末放到蛋液當(dāng)中，然后將其炒熟成餡料，最后將買(mǎi)好的油豆腐切成對(duì)半，并將其挖空放入餡料即可。
5.靈馬鯰魚(yú)
主料：鯰魚(yú)
靈馬鯰魚(yú)是廣西省一道知名度比較高的美食菜品，這道美食經(jīng)常出現(xiàn)在廣西多個(gè)地區(qū)的宴會(huì)中，最早起源于廣西壯族自治區(qū)武鳴縣的靈馬鎮(zhèn)境內(nèi)，因?yàn)槭怯棉r(nóng)村特質(zhì)的大鐵鍋制作而成的，味道非常的香。
6.桂花魚(yú)
主料：桂魚(yú)
桂花魚(yú)是廣西省一道造型十分好看的美食菜品，是廣西十大名菜之一，這道菜品的制作方法比較繁瑣，其魚(yú)肉是呈現(xiàn)出散開(kāi)的狀態(tài)，就像是一朵花一樣，配上酸酸甜甜、可口的醬汁，使得魚(yú)肉的鮮味變得更加飽滿(mǎn)。
7.白切豬手
主料：豬腳
白切豬手是廣西省一道能夠滋補(bǔ)身體的美食菜品，中國(guó)人一直信奉吃哪補(bǔ)哪，所以豬手這種食材非常適合手力勞作者去吃，而且因?yàn)樨i手里面含有豐富的膠原蛋白和蛋白質(zhì)，對(duì)身體很有好處。
8.黃豆酸筍燜魚(yú)仔
主料：黃豆、竹筍、魚(yú)仔
黃豆酸筍燜魚(yú)仔是廣西省一道比較開(kāi)胃的美食菜品，這道美食的重點(diǎn)就在于酸筍和黃豆的結(jié)合，酸筍的味道是比較酸甜的，而且魚(yú)仔因?yàn)閭€(gè)頭比較小，所以沒(méi)有多余的魚(yú)刺，吃起來(lái)非常方便。
9.燒鴨
主料：鴨肉
燒鴨是廣西省一道非常適合作為特產(chǎn)的美食菜品，這道美食的重要就在于用炭火烤，制作出來(lái)的烤鴨外皮酥脆，而且內(nèi)里的油脂含量非常多，一口咬下去滿(mǎn)嘴流油，能夠讓人非常的滿(mǎn)足。
10.荔浦芋頭扣肉
主料：五花肉、芋頭
荔浦芋頭扣肉是廣西地區(qū)一道非常受歡迎的美食菜品，這道美食菜品的制作方法比較繁瑣，最為重要的是先要將五花肉煮熟，并且將五花肉的表面涂上一層蜂蜜，最后放到油鍋中去炸制。
