“老萬成”創(chuàng)始于1910年，是由四個股東共同投資9000多大洋開辦起來，剛開始股東希望利潤以萬倍增長，所以取名[萬成]。老武漢人都覺得“老萬成”與“酸梅湯”就是一個意思——老萬成就是做酸梅湯的，其實際制作酸梅湯有100余年歷史。百年堅守，品質如一。“老萬成”先后獲得了江漢區(qū)、武漢市、湖北省的多項殊榮。2006年，武漢市老萬成商貿有限責任公司經中國質量與品牌信譽調查中心審定被推介為行業(yè)放心品牌。2014年，“老萬成”被湖北省商務廳認定為“湖北老字號”。2021年，“老萬成酸梅湯制作技藝”被列入“江漢區(qū)非物質文化遺產名錄”。