山陽九眼蓮，陜西省商洛市山陽縣特產(chǎn)。山陽九眼蓮已有500年栽植歷史。受山陽獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境長期影響，其生態(tài)特征發(fā)生變異，外觀地下莖橫切面以髓為中心，均勻分布?xì)馇?個(gè)以上，故名“九眼蓮”。山陽九眼蓮生育期短，色白，肉厚，味香、甜、脆，食后無渣，口感好，營養(yǎng)豐富，深受市場歡迎。