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南湖銀魚
南湖銀魚
南湖銀魚古稱膾殘魚、白小，俗稱面條魚，是安徽特色菜。這道菜主要是選料講究，制作精細(xì)。銀魚魚身細(xì)小，大者長6厘米，小者3厘米，光滑透明，潔白無鱗，柔若無剌，味鮮可口。曬干可久藏不霉，是席上珍品。
總得票
南湖銀魚
指數(shù)信息
產(chǎn)地：
宣城市
分類：
菜品，特色菜
南湖銀魚
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