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吉首酒鬼酒

吉首酒鬼酒

酒鬼酒,湖南省吉首市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。湘西酒文化遠久悠長。古丈白鶴灣戰(zhàn)國古墓曾出土盛酒的陶罐,有相關文獻均有記載。湘西民間習俗都與酒有關,逢年過節(jié),接親嫁女,家家戶戶自己釀酒。遠客光臨,捧上一碗酒,兆示著吉祥的降臨。湘西多洞,將酒封存于洞中的白酒在溶洞小氣候下,自然演化,由于洞中溫度、濕度的基本穩(wěn)定,使得酒體熟化反應進程平緩而均勻。天長日久,酒體微黃偏綠,酒質(zhì)醇厚豐滿,口感柔順怡長,馥郁含香。吉首酒鬼酒采用高粱、糯米、大米、小麥和玉米五糧為原料釀造而成,色澤透明、諸香馥郁、入口綿甜圓潤、香味協(xié)調(diào)、回味凈爽悠長。

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吉首酒鬼酒指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:湖南省吉首市
  • 分類:湖南特產(chǎn)
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