石首尖椒是在石首市廣泛種植的一種辣椒品種，這里的辣椒果色鮮紅油潤(rùn)、辣味純濃、回味無窮，是非常好的美食調(diào)味品，目前也憑借產(chǎn)量高，品質(zhì)高的特點(diǎn)，從而暢銷全國(guó)各大地區(qū)，得到了消費(fèi)者的一致青睞。