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織金竹蓀

織金竹蓀

織金竹蓀,貴州省織金縣特產。竹蓀作為菜肴,具有一種獨特的無可比擬的清鮮風味。其質地脆嫩疏松,能夠飽吸鮮湯汁,使味道愈見鮮美而爽口。竹蓀適宜于燒、炒、燜、扒、燴、涮等多種烹飪方法,宜勞宜素,總能保持松脆鮮美特色。它世界上珍貴的品種之一,其具有優(yōu)美的體姿、鮮美的口味和豐富的營養(yǎng)成分而被人們譽為“真菌皇后”、“真菌之花”。

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織金竹蓀指數信息
  • 產地:貴州省織金縣
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