樓茂記香干，寧波特產(chǎn)。樓茂記經(jīng)營具有江南風(fēng)味特色的個檔花色醬菜，還有醬醋、醬油、香干、鮮麩、黃酒等產(chǎn)品，其中尤以秘制的“樓茂記”香干因?yàn)樯阄毒慵?，最為有名?？诟泻茫酝昕邶X留香，營養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛。