鲉魚通稱鲉，主要分布在各熱帶暖水海區(qū)，觀其形態(tài)特征可見，鲉魚體長(zhǎng)約達(dá)300毫米，體延長(zhǎng)，側(cè)扁，頭大，口大，體態(tài)與環(huán)境相似；其種類中國目前現(xiàn)有三種，裸胸鲉、斑鰭鲉和冠棘鲉，分布在印度-西太平洋區(qū)；鲉魚味道鮮美，可食用。