上海本幫菜非常有名氣，完全不次于世界美食，所以上海當?shù)厝硕挤浅Ｏ矚g吃本幫菜，那么接下來就讓我們來詳細了解一下來上海必吃的10道本幫菜都有哪些吧!
來上海必吃的10道本幫菜
1.紅燒肉
2.糖醋小排
3.腌篤鮮
4.青魚禿肺
5.蝦子大烏參
6.糟缽頭
7.紅燒圈子
8.紅燒河鰻
9.八寶鴨
10.紅燒蛔魚
1. 紅燒肉
紅燒肉在上海非常受歡迎，紅燒肉的色澤紅亮，看起來就非常好吃，口感更是肥而不膩，香甜好吃。
2.糖醋小排
糖醋小排酸酸甜的，絕對是肉食愛好者的最愛，酥嫩可口，色香味俱全，讓你欲罷不能。
3.腌篤鮮
腌篤鮮體現(xiàn)一個鮮字，腌篤鮮可以自行加入許多鮮美肉類，比如說小排，豬肉，雞肉等，還有鮮筍一起小火慢燉，純白老湯味道好極了。
4. 青魚禿肺
青魚禿肺里面主要食材是青魚肝、冬筍，不但非常好吃，而且是滋補佳品，所以大家一定不要錯過了哦。
5.蝦子大烏參
蝦子大烏參是大家來上海必吃的10道本幫菜之一，這道菜極具上海特色，濃濃的湯汁看起來就非常棒。
6.糟缽頭
糟缽頭是一種糟鹵，這是把陳年香糟和各種各樣的食材搭配起來，充分發(fā)揮出這道菜的鮮美，各種各樣的豬內(nèi)臟放入，真的是太好吃了。
7.紅燒圈子
紅燒圈子是酸甜咸的口感，豬大腸肥而不膩，而且吃起來絕對過癮。
8.紅燒河鰻
紅燒河鰻這道菜非常好吃而且營養(yǎng)豐富，紅燒河鰻的入口即化，河鰻的魚體膠質(zhì)和魚肉軟軟糯糯，還有非常好吃的紅燒口味。
9.八寶鴨
八寶鴨里面不光有一只整鴨，鴨子內(nèi)部還會放入很多種配料，然后把八寶鴨蒸熟，開鍋后飄香四溢，味道鮮美。
10.紅燒蛔魚
紅燒蛔魚肉質(zhì)鮮嫩，而且口感一流，可以說是色香味俱全，是您來上海必吃的10道本幫菜之一。
